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灭菌解毒的4大芳香植物(二)
发起人:默默地守望者  回复数:0  浏览数:3725  最后更新:2009/2/27 11:00:49 by 默默地守望者

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默默地守望者 发表于 2009/2/27 11:00:50
灭菌解毒的4大芳香植物(二)
 3、香莳萝(Anethumsativa)亦称茴香,伞形花科莳萝属一年生或二年生。植株高约50厘米,夏季开花、花小,淡黄色,花期较短。原产于地中海沿岸地区及印度一带,据说是唐朝经丝绸之路传入我国。

  香莳萝富含芳香油,茎、枝、叶均有香味,种子尤浓。据测,绿叶中含莳萝精油0.15%,而在果实中含油高达3%~4%.经分析,精油中含有茴香酮、柠檬萜、水芥菜萜等成分,可杀菌灭菌,预防上呼吸道感染。此外,莳萝精油还有健脾,开胃、消食以及镇静、治失眠等功效。

 

  香莳萝含有丰富维生素、蛋白质、草酸钙、矿物质、微量元素等,它的青苗和嫩叶可做蔬菜食用,素炒或凉拌均别有风味,也可将其切碎放置于鱼、肉、蛋等荤菜上,既去腥气,又添香味,色香具佳,是家居和酒席上的常用菜。

  香莳萝多生长在温热湿润的环境,但不耐高温干燥,也不耐寒冷,生长适温为15℃~25℃。

  4、薄荷(Menthaarvensis)亦称苏薄荷、鱼香草,唇形科薄荷属,多年生草本,植株高30厘米~60厘米,秋季开花,花唇形,红、白或淡紫色。

 

  薄荷在中医药中用途甚广,以茎、叶入药、性寒,味辛,具有解表、散风热的功能。主治外感发热、头痛、目赤、咽喉肿痛;用茎、叶煎汤熏洗,可治各种皮肤湿疹、漆疹。

  薄荷富含芳香油,茎、叶均可提取薄荷油、薄荷脑,除在医药上有广泛的用途外,在食品工业和化妆品工业上也广为应用。

  薄荷适应性强,对土壤要求不严,我国各地均有分布。性喜温暖、湿润,常生长在水旁、沟边,可作为潮湿低洼地的被植物,生长势强,很快即可覆盖地面。易于繁殖,用分株、扦插或种子播种均可。

  您不妨也在家里尝试着栽种一些自己喜欢的芳香植物品种,在体验植物芳疗的同时,还可以做一些芳香料理,享受一个健康美食,让芳香植物带给你更多的健康、快乐吧!


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