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干锅鸡翅 | |
发起人:默默地守望者 回复数:0 浏览数:3962 最后更新:2009/2/28 10:07:07 by 默默地守望者 |
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默默地守望者 发表于 2009/2/28 10:07:07
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干锅鸡翅 材料: 调味料:
做法: 1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块 2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄 3、取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟 4、锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可 |