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渝味辣白菜 | |
发起人:默默地守望者 回复数:0 浏览数:3917 最后更新:2009/1/25 14:35:36 by 默默地守望者 |
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默默地守望者 发表于 2009/1/25 14:35:37
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渝味辣白菜 主料:娃娃菜200克(娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多,选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种,在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培,采收后剥去大量外叶,仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形,结球紧实,重200克左右,也有小的100克左右,外表绿白色或鲜黄色,其中鲜黄色为精品。主要来自云南,目前温州已有种植,主要在春末和冬初上市。在这之外的季节,市场的娃娃菜基本都来自云南。 |